Zostałam jednak ponaglona do opublikowania przepisu, więc trudno. Zdjęcie nie jest doskonałe, ale za to sałatka - tak! Sałatkę tę, albo jakąś bardzo zbliżoną wersję, jadłam kiedyś u mojej przyjaciółki Grażynki i odtąd na stałe zawitała w moim menu.
Składniki:
- makaron (świderki, rurki, itp.)
- słoik suszonych pomidorów w oleju
- garść rukoli
- kawałek parmezanu
- 2-3 ząbki czosnku
- ew. kilka plastrów bekonu (niekoniecznie)
Makaron ugotować al dente. Pomidory odcedzić, pozostawiając zalewę, i każdy kawałek pokroić na dwie, trzy części.