- po jednym niezbyt dużym pstrągu na osobę
- masło
- koperek
Wypatroszonego pstrąga dokładnie myjemy. Można odciąć głowę, ale nie jest to konieczne. Ja wolę odciąć, żeby nic na mnie nie patrzyło z talerza. Blachę lub naczynie, w którym będzie się piekła ryba, lekko posmarować olejem. Pstrągi posolić. Do wnętrza każdego pstrąga włożyć 2-3 gałązki koperku i łyżeczkę masła. Ułożyć w naczyniu, na wierzch każdego pstrąga położyć odrobinę masła i piec w średnio nagrzanym piekarniku przez 20-30 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz