Wszyscy kochają muffinki! Dziś proponuję prosty przepis na muffinki z owocami. Ja wykorzystałam czarne porzeczki z mojego ogródka. Było ich zbyt mało na przetwory, więc zostały wykorzystane do wypieków.Poniższy przepis doskonale sprawdzi się innymi owocami: borówkami, jagodami, malinami, jeżynami, itd.
Składniki (proporcje na ok. 16 muffinek):
- 260 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 250 g porzeczek (lub innych owoców), mogą być mrożone
- 1 łyżeczka cukru pudru
