Składniki:
- 0,5 kg mąki
- 1 kostka masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- dżem lub powidła
Masło posiekać lub zetrzeć na tarce, po czym połączyć wszystkie składniki (oprócz dżemu). Ciasto podzielić na pół. Jedną połowę rozwałkować i wyłożyć nią okrągłą tortownicę (lub formę na tarty). Można również po prostu wykleić dno tortownicy połową ciasta. Posmarować kilkoma łyżkami dżemu lub powideł, a następnie posypać startą lub pokruszoną drugą połową ciasta.
Piec do zrumienienia około 40 minut.