Wszyscy wiemy, jak ważne jest, by nie marnować żywności. Wyrzucanie jedzenia to plaga w rozwiniętych krajach. Każdemu jednak się zdarza od czasu do czasu, że ogórek wyjęty z lodówki, który ma być pokrojony na mizerię, okazuje się być zepsuty, a sałata, która jeszcze dzień wcześniej była świeża i jędrna, teraz jest zwiędła i do niczego się już nie nadaje.
Odkąd kompostuję odpadki roślinne, nie mam już w podobnych przypadkach aż takich wyrzutów sumienia jak dawniej, ale i tak nie po to robimy zakupy, by produkty lądowały w kompostowniku, nie wspominając już o koszu na śmieci.
Zestawiłam więc poniżej sprawdzone sposoby przechowywania owoców i warzyw. Mam nadzieję, że będą pomocne.
*****
Włóż cebule do pończochowych rajstop i zawiąż supeł między pojedynczymi cebulami. Dodatkowy bonus takiego rozwiązania to ciekawa instalacja ścienna!
 |
| http://www.seriouseats.com |
Zamroź posiekany szczypior w plastikowej butelce. Ważne, by przed zamrożeniem szczypior był zupełnie suchy.
