Zupa z pomidorów i papryki

Najlepiej byłoby użyć do przygotowania tej zupy świeże pomidory. Ponieważ jednak nie sposób teraz poza sezonem kupić dojrzałe, aromatyczne pomidory, zdecydowanie lepej jest wykorzystać pomidory z puszki. 
Latem, kiedy pomidory znów będą smakować jak pomidory, będzie można ugotować tę zupę ze świeżych pomidorów.

Składniki:

• 2 łyżki oliwy
• 1 cebula,
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 puszki pomidorów w zalewie (lub w sezonie 1 kg świeżych, dojrzałych pomidorów)
• 1 czerwona papryka
• 1,5 l wywaru
• 3-4 suszone pomidory